月餅は、元来中国で中秋節の満月にお供えしたり贈答したりする、おめでたいお菓子です。月餅の長崎伝来は、１６世紀鎖国により出島が、中国・オランダとの窓口になり、この頃、伝わりました。福建謹製の月餅は、あんを生地で包んだものを木型で圧縮し、焼き上げたものです。

福建さんの月餅（クロあん）です。直径が約１１ｃｍで「月餅・特製・福建」の文字と表面の図柄が見事です。
（原材料名）
【外皮】小麦粉、鶏卵、砂糖、水飴、ラード、カスタード粉末（乳、大豆由来）、膨張剤
【あん】生あん、砂糖、乾果実類、落花生、ゴマ油（大豆由来）、食塩、寒天

●開封後の残りは、ラップに包んで保存し、お早めにお召し上がりください。固くなった場合は、オーブンまたは、電子レンジで、やわらかくしてお召し上がりください。
●賞味期限：約一ヶ月
●内容量：１個入り（３００ｇ）